La industria vitivinícola tiene un potencial de crecimiento en la adopción de tecnologías digitales. Sensores de IoT, inteligencia artificial y blockchain se utilizan para mejorar la producción, la trazabilidad y la eficiencia. La digitalización ayuda a predecir el clima, optimizar la cosecha, monitorear la calidad del suelo y agilizar los procesos. El desafío es incluir a las pymes en este proceso para mantener la competitividad y la calidad del vino.
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La transformación digital como motor del viñedo del futuro
La industria vitivinícola se encuentra en una etapa temprana de transformación digital, pero con un alto potencial de adopción de tecnologías. La digitalización a lo largo de la cadena de valor del vino puede mejorar la eficiencia, la trazabilidad y la comercialización. La inteligencia artificial, el Internet de las Cosas y la tecnología blockchain son herramientas clave en este proceso.
